中医认为，牛皮癣存在“血燥、血热、血虚”之象，因此凡有"养血、凉血、活血"之效或具有抑制细胞dna合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣均有好处。

蔬菜方面：牛皮癣患者适宜多吃白菜，胡萝卜，白萝卜，茄子，芋头，空心菜，土豆，油菜，苦瓜，黄瓜，丝瓜以及各种豆制品和芽菜，豆角，西红柿，菠菜和芹菜等。

水果方面：牛皮癣患者应多吃杨桃，无花果，罗汉果，琵琶，乌梅和柚子等具有清热、凉血、解渴生津的水果。

传统中医认为，燥为秋之主气，因此适当的喝些粥可滋脾润胃，养阴清燥。

因此，梨子粥，栗子粥，芝麻粥，胡萝卜粥和菊花粥对牛皮癣患者防秋燥大有裨益。

同时，患有牛皮癣的病人在饮食搭配上要注意合理的干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配。