现在很多的孩子患有牛皮癣。牛皮癣是一种顽固性皮肤病，对于一个小孩子来说，痛苦是不言而喻的，同时还会给孩子的心理造成严重的伤害。所以儿童牛皮癣治疗是刻不容缓的。除了治疗，日常的饮食护理对于牛皮癣患者的治疗也能起到一定的促进作用。下面我们来一起了解一下，牛皮癣患儿吃东西该注意什么呢？

1、家长应避免用大火炒菜

维生素c、维生素b1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素c损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素c将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。

a、牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用；

b、牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素；

c、牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素。

2、患儿要避免生吃而不洗净的蔬菜

一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

3、患儿不能只吃菜不喝汤

很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素c为例，烧好的小白菜会有70%的维生素c溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。

4、患儿不能只吃素不吃荤

现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配。

5、对于烧好的菜患儿应该马上吃

有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素b1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素c20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

以上便是牛皮癣患者应该注意饮食问题，希望能够引起大家的高度注意，家长应看护好孩子的正常饮食，避免饮食不当加重病情。在此提醒家长一定要呆着患者及早进行治疗，只有早发现早治疗才能摆脱牛皮癣。同时应选择正规规的专业医院进行牛皮癣的治疗，避免上当受骗。最后祝大家身体健康，远离疾病的困扰